Jakie smaki uznano za najlepsze lody wEuropie? Lody o smaku wędliny i białego wina! Za kolebkę tego zimnego deseru
uznaje się Florencję i właśnie tam odbyły się Mistrzostwa Europy.
To
właśnie we Florencji, w 1559 roku Bernardo Buontalenti, pracujący na
dworze Medyceuszy jako między innymi organizator przyjęć, zaskoczył uczestników
uczty wyśmienitym i nieznanym wcześniej deserem. Przygotował go
z zamrożonego kremu z mleka, miodu, żółtek, z dodatkiem wina,
bergamotki, cytryn i pomarańczy.
właśnie we Florencji, w 1559 roku Bernardo Buontalenti, pracujący na
dworze Medyceuszy jako między innymi organizator przyjęć, zaskoczył uczestników
uczty wyśmienitym i nieznanym wcześniej deserem. Przygotował go
z zamrożonego kremu z mleka, miodu, żółtek, z dodatkiem wina,
bergamotki, cytryn i pomarańczy.
W
tym roku zwycięskie lody przygotowała Giovanna Bonazzi w lodziarni
w rejonie Valpolicella koło Werony. Podstawę jej zimnego deseru stanowi
pochodzące stamtąd białe wino Recioto oraz wędlina, z której słynie ten rejon.
Właśnie w ten sposób postanowiła uczcić znane produkty jej rodzinnych
stron. Lody oceniało zarówno profesjonalne jury, jak
i miłośnicy tego przysmaku, przybyli na finał wielkiego konkursu.
tym roku zwycięskie lody przygotowała Giovanna Bonazzi w lodziarni
w rejonie Valpolicella koło Werony. Podstawę jej zimnego deseru stanowi
pochodzące stamtąd białe wino Recioto oraz wędlina, z której słynie ten rejon.
Właśnie w ten sposób postanowiła uczcić znane produkty jej rodzinnych
stron. Lody oceniało zarówno profesjonalne jury, jak
i miłośnicy tego przysmaku, przybyli na finał wielkiego konkursu.
- Reklama -
Coraz
częściej można spróbować takich odważnych smaków. Minionego lata, największą
osobliwością we Włoszech były lody o smaku słoniny z Toskanii.
Autor: Monika Jagielska
częściej można spróbować takich odważnych smaków. Minionego lata, największą
osobliwością we Włoszech były lody o smaku słoniny z Toskanii.
Autor: Monika Jagielska
