czwartek, 6 kwietnia 2017

Wielkanocny „zwierzyniec”: baranek czy zajączek, kurczak czy jajko?

W wielkanocnym koszyku obowiązkowo muszą się znaleźć jajka, także w formie pisanek, cukrowy baranek, a także często żółty kurczaczek. Tymczasem dzieci koniecznie trzeba obdarować czekoladowymi jajkami i zajączkami, tym bardziej że półki sklepowe uginają się od słodkości i ozdób wielkanocnych właśnie w postaci tych zwierzątek. A zatem baranek, zajączek, kurczaczek, kurka a może jajko? Które z tych postaci zwierzęcych są wiodącym symbolem Wielkanocy?

Odpowiedź na to pytanie nie jest łatwa, tym bardziej, że współcześnie świętowanie Wielkanocy to mieszanka tradycji religijnych i zwyczajowych. Dekoracje świąteczne w sklepach, okazjonalne produkty i smakołyki, w tym biszkoptowy Baranek i Kurczak z Polish Village Bread, też dają podpowiedzi, ponieważ wybór, rzec można, jest nieograniczony.
Zatrzymajmy się zatem przy historycznych uwarunkowaniach, które pozwolą rzucić światło i być może wyłonić zwycięzcę, zwierzaka – wiodący symbol Wielkanocy.

Chrześcijański baranek

Ponieważ chrześcijaństwo wyrasta z judaizmu, to właśnie stamtąd wywodzi się tradycja cukrowego baranka. Istotą bowiem święta paschalnego jest ofiarowanie baranka w świątyni. Chrystus symbolizowany jako baranek także złożył ofiarę z siebie dla ludzkości. Od XVI wieku baranki pojawiły się na wielkanocnych stołach w polskich rodzinach.
Najpierw przywożono je, aż z Rzymu na co mogły sobie pozwolić jedynie zamożne rodziny. Na szczęście w dzisiejszych czasach baranki są dostępne dla każdego niezależnie od zasobności portfela. Wystarczy kupić je w najbliższym sklepie.

Wiosenny zajączek

Współczesne wyniki sond ulicznych wskazują, iż to właśnie zajączek jest najczęściej wymienianym zwierzątkiem wielkanocnym. Jako symbol wiosny oraz z tego powodu, iż jest jednym z bardziej płodnych ssaków, na stałe zagościł w tradycji wielkanocnej. Jednak dopiero od końca XVII wieku pojawia się w kontekście wielkanocnym. Do polskiej tradycji został zaadaptowany z Niemiec.
Czy można sobie dziś wyobrazić te święta bez czekoladowych zajączków? Spróbujcie zaryzykować i zadać to pytanie swoim dzieciom… Jednocześnie warto też wiedzieć, że symbolem tychże świąt na Wyspach jest właśnie zając. To pozostałość po tradycji polowania na zające, które rozpoczynano właśnie w czasie Wielkanocy.

Kura, kurczak czy jajko?

Tradycje wielkanocne czerpią też ze świata pogańskiego. Jak podają legendy, celtycka i germańska bogini wiosny i płodności, Eostre, znalazła w śniegu ptaka, który nie mógł latać i dzięki cudownym umiejętnościom zamieniła go w zająca, aby mógł dalej żyć. Jednak po tej przemianie zwierzątko nadal mogło znosić jaja, które ofiarowało bogini jako symbol życia. I tak właśnie jajko, jako ikona odrodzenia, wrosło w tradycje świąt wielkanocnych. A ponieważ to kura znosi jajka, a kurczak to młode życie, stąd też i te zwierzęta odnajdziemy na wielkanocnych stołach.

Nieograniczony wybór

To krótkie odniesienie do historycznych i kulturowych źródeł potwierdza jedynie, iż wielkanocne tradycje są bardzo bogate. Wybór symbolicznego zwierzątka, np. w postaci słodkiego smakołyku, uzależnione jest jedynie od naszych rodzinnych preferencji. Stąd też w ofercie wielkanocnej Polish Village Bread, obok tradycyjnych mazurków, paschy czy babki, znajdują się Baranek i Kurczak z ciasta biszkoptowego. A gdyby jeszcze ktoś szukał bardziej egzotycznych inspiracji zwierzęcych to mamy do wyboru także ciasto o wdzięcznej nazwie: Zebra ;), ale to już zupełnie inna historia.

Wszystkim klientom życzymy smacznych Świąt w towarzystwie wszelkich możliwych zwierzaków wielkanocnych! - Polish Village Bread


Materiał promocyjny Polish Village Bread

1 comments:

  1. Autorem tego artykułu jest agencja DM2, od której artykuł kupiła firma Polish Village Bread. Zatem podpisywanie sie jako autor przez pracownika Polish Village Bread, Katarzyne Grabowską, jest łamanieniem nie tylko kultury biznesowej ale przede wszytskim praw własnosci intelektualnej.

    OdpowiedzUsuń